Ya son 171 los enfermos a causa de espinacas con E. coli

Los males de otras cinco personas fueron atribuidas a un brote de E. coli relacionado a espinacas frescas, elevando el número de enfermos a 171, reportó el sábado los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades.

La cantidad de estados afectados se mantuvo en 25. Hasta ahora, 92 personas presuntamente enfermas por el brote han sido hospitalizadas, incluyendo una mujer de Wisconsin que luego murió. Se han reportado otras muertes sospechosas, la de un niño en Idaho y la de una anciana en Maryland _ pero esos casos aún están siendo investigados.

La Administración de Alimentos y Medicinas, FDA por sus siglas en inglés, recomienda a la gente desde hace más de una semana que no coma espinacas frescas o crudas. Desde entonces, investigadores estatales y federales han rastreado los paquetes de espinacas contaminadas a tres condados del valle de Salinas, en California, e inspecciones agrícolas que se están realizando allí ya están analizando posibles problemas.

El viernes, funcionarios dijeron que las espinacas cosechadas fuera del valle de Salinas son seguras para comer, pero la industria necesita ver qué hace para avisar a los consumidores sobre la procedencia del vegetal antes de que las espinacas vuelvan a aparecer en los estantes, dijo el doctor David Acheson, del Centro para la Nutrición Aplicada y Seguridad de Alimentos, de la FDA.

"El público puede estar confiado de que las espinacas cosechadas en esas áreas no implicadas pueden ser consumidas, y la industria está trabajando para poner el vegetal de estas regiones en las tiendas", agregó Acheson.

"Creo que será pronto", señaló al referirse sobre el proceso. "Pero si tomará tres, cuatro días, no sé; eso será determinado por la industria".

Los estados donde se han reportado infecciones son Arizona, California, Colorado, Connecticut, Idaho, Illinois, Indiana, Kentucky, Maine, Maryland, Michigan, Minnesota, Nebraska, Nevada, Nuevo México, Nueva York, Ohio, Oregon, Pensilvania, Tenesí, Utah, Virginia, Washington, Wisconsin y Wyoming.

Terra/AP