Festival de Comida y Ron de Santa Lucía quiere convertirse en un "Mardi Gras"

01/11/2007 - 18:02 (GMT)

Castries, 1 nov (EFE)- La segunda edición del Festival de Comida y Ron de Santa Lucía, que desde hoy y hasta el próximo domingo reúne a una docena de renombrados cocineros y maestros de la coctelería, aspira a convertirse en el "Mardi Gras" de la región.

La feria persigue atraer a miles de turistas a la isla y convertirse en una suerte de "Mardi Gras", la famosa fiesta que transforma a Nueva Orleans (EE.UU.) cada año en un escenario abigarrado donde decenas de miles de personas se aglomeran en sus calles y llenan los hoteles.

Neysha Sooden, codirectora del festival, señaló que buscan recrear el mismo efecto lúdico que la gran celebración de Nueva Orleans imprime en sus calles, por lo que la zona de la bahía Rodney se transformará, dijo, en la ciudad del ron.

Sooden apuntó que la intención es que estos días de diversión en las calles se llenen de músicos y bandas de jazz y blues con el objetivo de entretener a los curiosos y turistas que visiten el festival.

"Ahora tenemos algo que podemos mostrar al mundo. Si alguien quiere aprender sobre el ron y la comida caribeña, entonces necesita venir aquí y ser parte del Festival de Ron y Comida", apostilló.

Auspiciado por la Junta de Turismo de Santa Lucía y la compañía editorial de Trinidad y Tobago Toute Bagai, el festival contará con la participación del reconocido chef Tony Abu Ganam, quien actualmente aparece en "Iron Chef of America", el programa de cocina más seguido en EE.UU.

Por otro lado, maestros cocteleros ofrecerán clases magistrales sobre las infinitas posibilidades de combinación del ron y los diferentes usos de este destilado.

Periodistas y visitantes de la región, Norteamérica y Europa han llegado a Santa Lucía para participar en el festival o informar sobre su desarrollo.

El ministro de Turismo, Allen Chastanet, aseguró hoy en la ceremonia de inauguración que la creación del Festival de Comida y Ron es otra avenida para atraer a los turistas a Santa Lucía durante un período de ocupación hotelera baja.

Chastenet agregó que la cita sirve de conducto para la promoción de los buenos cocineros de la región y las muchas y diferentes producciones de ron en la zona. EFE es/emi/jrh

Terra/EFE