Hallan cepa de salmonela en cultivo mexicano

Una cepa de salmonela vinculada con el brote del mal en Estados Unidos apareció en el agua de riego y en un ají serrano en una granja mexicana, indicaron autoridades federales de salud.

El doctor David Acheson, jefe de seguridad alimentaria de la Administración de Alimentos y Medicinas (FDA), dijo que el hallazgo es crucial para resolver el caso.

"Al parecer disponemos de las pruebas irrefutables", afirmó la doctora Lonnie King, que dirige la sección de enfermedades transmitidas por alimentos en los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades.

La granja se encuentra en Nuevo León, México, dijo Acheson. Previamente la FDA había hallado un chile jalapeño contaminado en otra parte de México.

Acheson y otros funcionarios fueron cuestionados en una audiencia legislativa en torno a la razón por la cual los investigadores centraron en un primer momento su atención en los tomates.

Los funcionarios insistieron no pueden ser descartados como fuente contaminante e insistieron que es posible que el brote fuera causado por varios tipos diferentes de hortalizas contaminadas.

El brote provocó que más de 1.300 personas enfermaran desde abril.

Terra/AP

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