Estados Unidos
NUEVA YORK.- Hace dos décadas, la familia Rubashkin abrió un matadero para producir carne kosher entre los maizales de Iowa, un estado que no era precisamente representativo de la cultura judía en el país.
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El poblado se llenó de templos de distintos credos. En las tiendas era posible conseguir tanto tortillas como "bagels", pero en fechas recientes, el gran experimento desatado por los Rubashkin parece condenado a no tener un final feliz.
El negocio familiar en Iowa, Agriprocessors, que llegó a ser el mayor proveedor de carne kosher, fue objeto de una redada de agentes federales de inmigración en mayo. Casi 400 trabajadores, en su mayoría guatemaltecos, fueron detenidos y enfrentan una deportación probable como indocumentados.
Ahora, activistas sindicales y trabajadores acusan a la empresa de explotar a sus empleados, de tolerar abusos de los jefes y de contratar ilegalmente a trabajadores adolescentes.
Algunos grupos judíos han preguntado si, en vista de todos los problemas, la planta debe conservar su certificación kosher.
Todo ello ha derivado en un caos para una familia que nunca buscó llamar la atención pública y que ahora dice sentirse atacada injustamente, especialmente por la prensa.
"¿La prensa? ¡Es terrible!", dijo Aaron Rubashkin, patriarca de la familia, a un reportero del servicio noticioso judío JTA, durante una de las pocas entrevistas que ha concedido, en junio. Rubashkin dijo que las acusaciones de que la empresa contrataba a sabiendas a indocumentados y menores de edad y de que toleraba condiciones de abuso en el trabajo son totalmente falsas.
Terra/AP
