Estados Unidos
Granjeros combaten el calentamiento global evitando que las vacas eructen
Los ganaderos Tim Maikshilo y Kristen Dellert han cambiado la alimentación de sus vacas lecheras a fin de disminuir la cantidad de gas que eructan estos animales diariamente, uno de los factores que agravan el calentamiento global.
Países en la lucha contra el calentamiento climáticoLos cambios climáticos no se podrán revertir por 1.000 años El planeta está en peligro: Mira nuestro especialCoventry Valley Farm es una de 15 granjas en Vermont que colaboran con Stonyfield Farm Inc., cuyo yogur es elaborado con leche orgánica, para reducir las emisiones de metano gástrico de las vacas mediante una alimentación a base de semillas de lino, alfalfa y hierbas con elevado contenido de ácido graso Omega.
¿Cómo las vacas ayudan a calentar el planeta? "Pensé que una vaca es una vaca y que iban a hacer lo que normalmente hacen en la emisión de gas", dijo Dellert. "Me sorprendió mucho que si uno se declara 'orgánico' no es suficiente. Pensé que con eso era suficiente para salvar el planeta".
La industria lechera contribuye con el 2% de todos los gases causantes del efecto invernadero en todo Estados Unidos, según Rick Naczi, vicepresidente de la firma Dairy Management Inc., que subvenciona las investigaciones y promueve el consumo de productos lácteos.
La mayor parte emana de las vacas y el resto del cultivo del forraje, así como del tratamiento y transporte de la leche.
La leche es analizada en un laboratorio para determinar su contenido graso y se calculan las emisiones de gases digestivos.
Desde enero, Coventry Valley Farm ha reducido los eructos vacunos en un 13%. Otras granjas alcanzaron una reducción de 18%.
Hasta ahora, no ha costado más que los piensos compuestos, que los animales sólo consumen en invierno.
Terra/AP
(AP)