LULAC estudiará el hambre entre comunidad hispana

10/07/2007 - 22:46 (GMT)

Vicente De La Cruz Chicago, 10 jul (EFE)- La Liga de Ciudadanos Latinoamericanos Unidos (LULAC) anunció hoy la integración de una coalición tripartita para realizar un estudio sobre las causas y alcance del hambre entre los hispanos.

Durante la convención anual de la organización hispana más grande y antigua de la nación, la Red Nacional de Bancos de Alimentos America's Second Harvest (A2H) y la empresa Tyson Foods, Inc.

informaron de su participación en la investigación.

Según alerta el Almanaque del Hambre 2007, que es la guía más amplia para entender los factores del hambre y la pobreza en la nación, el 17 por ciento de quienes acuden a los bancos de alimentos en el país son hispanos.

La presidenta nacional de LULAC, Rosa Rosales, dijo que la seguridad alimentaria es un derecho humano y por lo tanto su organización tiene la obligación moral de participar en esfuerzos significativos que aseguren comida para todos.

"Estas tres organizaciones están altamente calificadas para encarar el tema del hambre en las comunidades latinas", aseguró Vicki Escarra, presidenta y directora ejecutiva de A2H al subrayar que el estudio permitirá proponer soluciones.

La coalición dijo que la investigación responderá algunas preguntas fundamentales, como por qué los latinos necesitados no acceden a los servicios de las agencias sociales y qué porcentaje de hispanos utiliza los recursos de los bancos de alimentos en comparación con otros grupos étnicos.

Un análisis de la Red Nacional de Bancos de Alimentos A2H precisa que en una nación con comida tan abundante como EE.UU., la falta de acceso permanente a una fuente alimentaria para una vida saludable afecta a más de 35 millones de estadounidenses.

El estudio Seguridad Alimentaria en los Estados Unidos, del Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura, indica que 22,7 millones de adultos y 12,4 millones de niños sufren de hambre.

En ambos casos, la conclusión es que la inseguridad alimentaria afecta a los sectores más vulnerables de la población, como niños, adultos mayores, los pobres e inmigrantes. También, trasciende que las comunidades de color sufren este problema de forma desproporcionada.

La A2H señala que en 2005 el 17,9 por ciento de los hogares latinos experimentaron inseguridad alimentaria, lo que supera la media nacional de 11 por ciento. Además, en las casas hispanas con niños el 21,6 por ciento no tenía un adecuado suministro de comida.

La Oficina del Censo reportó que ese año el 21,8 por ciento de los latinos vivía debajo de la línea de pobreza comparado con el porcentaje nacional de 12,6 por ciento.

Este análisis arroja que el fenómeno de la insuficiencia alimentaria prevalece aunque el 68,7 por ciento de los latinos tiene empleo, pero enfrentan pobreza porque ocupan trabajos con bajos salarios y son susceptibles a periodos más largos de desempleo en comparación con los anglosajones.

Al respecto, el ingreso medio de los hogares hispanos era de 35.967 dólares en 2005 frente a 50.784 dólares de los anglos.

El Reporte Laboral Latino 2006 del Centro Hispano Pew agrega que si bien este grupo étnico ha experimentado fuertes ganancias en empleo y salarios en los últimos años, los latinos nacidos en el extranjero experimentan una disminución en el ingreso medio.

En el acto los representantes de Tyson Foods hicieron un donativo inicial de 35.000 libras de productos con proteínas para el Depósito de Alimentos de Chicago y prometieron un millón de libras de comida en un periodo de tres años para los programas de A2H en la nación.EFE vdc/ma (con fotografía)

Terra/EFE